Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Enseignement - Formation
Champagne-en-Valromey, 10, Ain, Grand Est
Créée en 1991, l'école Montessori bilingue du Bugey est implantée dans un territoire rural dynamique, situé entre Lyon et Genève. Depuis plus de 30 ans, elle réunit différentes composantes qui rendent le projet unique : pédagogie Montessori, sous contrat avec l'État, plurilinguisme, ancrage dans le Valromey, fonctionnement associatif, dimensions internationales... Avec un effectif de 85-90 élèves répartis de la toute petite section à la 6ème, l'école attire des familles originaires d'horizons variés, qui viennent alimenter le dynamisme du tissu associatif local.
Le/la cuisinier(ère) est en charge de la confection quotidienne des menus et des repas pour 80 à 90 personnes (enfants et équipe encadrante), de la gestion des approvisionnements dans le budget imparti, du nettoyage et désinfection du matériel de la cuisine et l'entretien de la cuisine.
Missions principales du poste :
- la confection des menus et des repas (pour 80 à 90 personnes) dans le respect des normes en vigueur (HACCP) et des techniques culinaires,
- préparation des collations (matin et goûter)
- la gestion des approvisionnements, en collaboration avec la personne en charge de l'administration,
- la maîtrise[...]
